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Plats du jour
- Raviole maison coquillages et poulpePersillade, émulsion safranée, amandes torréfiées22 CHF
- La tartine du n°7Baguette maison, oignon confit, lard fumé, chèvre, roquette24 CHF
- Croustillant de canardQuinoa noir, chutney d'abricot, cébette22 CHF
- Salade gourmandeLangue de veau, noix bio, jambon de campagne, pesto de céleri24 CHF
- Aïoli au cabillaudCabillaud et sa rouille sur toast22 CHF
- Choux farcis au foie de volailleBajoue de porc, gelée au porto, rémoulade céleri-raifort21 CHF
- Pithiviers de canardMorilles, pêches jaunes, ratatouille au piment d'Espelette25 CHF
- Cordon bleu de dinde suisseGruyère AOP, lard valaisan, pommes Macaire24 CHF
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