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Auberge Communale La Balance

Manger · Restaurant · Daillens
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Entrées

  • Tartare de bœuf à l'italienne
    Pesto, pignons, grana, roquette
    23 CHF
  • Os à moelle à la fleur de sel
    15 CHF
  • Tartare de saumon saveur asiatique
    18 CHF
  • Salade César
    Poulet pané, grana, croûtons, lardons
    26 CHF

Poissons

  • Filet de perches meunière
    34 CHF
  • Filet de perches du Léman
    45 CHF
  • Gambas à l'ail, frites maison
    30 CHF
  • Tataki de thon aux deux sésames
    35 CHF
  • Trio de tartares 210g
    38 CHF

Végétarien & desserts

  • Risotto aux morilles
    26 CHF
  • Tagliatelles au pesto
    24 CHF
  • Mille-feuille fraises
    12 CHF
  • Moelleux au chocolat
    10 CHF
  • Menu dégustation complet
    64 CHF

Viandes

  • Cordon bleu maison
    Poulet, jambon, gruyère, frites
    28 CHF
  • Entrecôte de bœuf 200g
    Chimichurri ou poivres
    37 CHF
  • Fondue de bœuf Glareyarde
    38 CHF
  • Rosbeef sauce tartare
    29 CHF
  • Ribs de porc 500g
    Miel, BBQ
    33 CHF
  • Burger La Balance
    Buns artisanal, gruyère, bœuf 180g, coleslaw
    24 CHF