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5G

57° Grill

Manger · Restaurant · Lausanne
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Bœuf maturé

  • Filet de bœuf 180g
    67 CHF
  • Entrecôte parisienne 300g
    69 CHF
  • Picanha 220g
    56 CHF
  • Short ribs fumés, chimichurri
    49 CHF
  • Faux-filet, sauce poivre 57° et cognac
    48 CHF

Burgers & broche

  • Smash burger, bacon, gruyère
    35 CHF
  • Burger de Wagyu 160g
    48 CHF
  • Côte de bœuf (2 pers., par pers.)
    89 CHF
  • Poulet à la broche (3-4 pers.)
    94 CHF

Desserts

  • Mousse au chocolat Maracaïbo (à volonté)
    18 CHF
  • New York cheesecake
    19 CHF
  • Crumble à la rhubarbe
    17 CHF

Poissons & entrées

  • Filets de perche du lac meunière
    63 CHF
  • Filet d'omble de fontaine, amandes
    44 CHF
  • Salade César au poulet
    28 CHF
  • Ceviche de thon
    26 CHF
  • Os à moelle grillé, poivre 57°
    21 CHF

Porc / agneau / veau

  • Spare ribs BBQ
    46 CHF
  • Poitrine de porc Duroc laquée
    42 CHF
  • Quasi d'agneau Alpstein, ail noir
    48 CHF
  • Paillard de veau 200g
    53 CHF