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Le Baron Tavernier

Manger · Restaurant · Puidoux
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Desserts & menus

  • Sélection de 5 fromages
    26 CHF
  • Trou vaudois, sorbet raisin
    16 CHF
  • Menu Chef's Table
    140 CHF
  • Menu Gourmet Delight
    115 CHF

Entrées

  • Crevette rouge crue, pesto de fenouil
    39 CHF
  • Tartare de veau campagnard, sauce tonnato
    35 CHF
  • Jambon aux herbes Chappuis, ricotta alpine
    27 CHF
  • Caviar Oscietra 20g
    54 CHF

Plats

  • Faux-filet de bœuf maturé, chanterelles
    64 CHF
  • Filet de canard, cerises noires
    56 CHF
  • Turbot grillé, aubergine fumée
    58 CHF
  • Filets de perche du Léman 180g
    57 CHF
  • Risotto de grains anciens
    37 CHF