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Auberge de Duillier

Manger · Restaurant · Duillier
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Desserts

  • Tarte citron meringuée revisitée
    12 CHF
  • Crème brûlée vanille bourbon
    12 CHF
  • Fondant chocolat noir grand cru
    14 CHF

Entrées

  • Salade César au poulet tempura et œuf poché
    20 CHF
  • Carpaccio de bœuf
    Chanterelles sautées, copeaux de parmesan
    18 CHF
  • Pâté en croûte artisanal
    22 CHF
  • Jambon cru San Daniele et bruschetta
    22 CHF
  • Mille-feuille de chair de crabe, mangue et menthe
    20 CHF

Poissons & crustacés

  • Filets de perche meunière
    40 CHF
  • Poêlée de gambas au curry, quinoa
    42 CHF
  • Cœur de filet de thon rouge mi-cuit au sésame
    40 CHF
  • Petite sole meunière entière
    58 CHF
  • Tartare de saumon ciboulette & pamplemousse
    40 CHF

Vegan & spécialités

  • Lasagne de légumes au lait de coco
    28 CHF
  • Pavé de tofu grillé, lentilles noires marocaines
    26 CHF
  • Charbonnade 3 viandes (min 2 pers.)
    50 CHF
  • Menu du Lac
    César, perches meunière, dessert
    62 CHF

Viandes & volailles

  • Suprême de poulet fermier au jambon cru, gnocchi
    32 CHF
  • Escalope de veau grillée, frites
    40 CHF
  • Entrecôte de bœuf 220g sauce bolets
    42 CHF
  • Filet de bœuf grillé, sauce Pinot Noir
    54 CHF
  • Tartare de bœuf au couteau, frites
    38 CHF
  • Filet mignon de porc aux chanterelles, polenta
    38 CHF