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Auberge de Champvent

Manger · Restaurant · Champvent
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Desserts

  • Macaron et café
    10 CHF
  • Crème brûlée vanille
    12 CHF
  • Île flottante
    12 CHF
  • Café gourmand
    Sélection de desserts maison et boisson chaude
    14 CHF

Entrées

  • Salade verte
    Jeunes pousses et vinaigrette maison
    8 CHF
  • Salade mêlée
    Sélection de crudités fraîches, vinaigrette maison
    12 CHF
  • Salade Malakoff
    Sur son lit de salade verte
    18 CHF
  • Ravioles de bœuf confit
    Émulsion de foie gras
    22 CHF
  • Tartare de bœuf Black Angus
    Salade de mesclun, beurre et toasts (90g)
    19 CHF

Menu du jour

  • Menu du jour
    Servi de 12h à 13h30
    20 CHF
  • Menu dégustation 5 services
    Selon arrivage du marché
    74 CHF

Menu enfant

  • Chicken nuggets (4 pièces)
    10 CHF
  • Burger et frites
    14 CHF

Poissons

  • Cuisses de grenouille
    Persillade d'herbes fraîches, garniture au choix
    32 CHF

Spécialités

  • Fondue bourguignonne / Pierrade
    Bœuf, poulet, cheval à volonté, 3 sauces et frites (sur réservation)
    45 CHF
  • Fondue au fromage
    Moitié-moitié (gruyère et vacherin)
    22 CHF
  • Viande grillée sur une potence
    Sur réservation
    52 CHF

Suggestions du moment

  • Escargots de Bourgogne du Mont d'Or (6 pièces)
    13 CHF
  • Salade de filet de canard fumé maison
    Mesclun au ponzu et sésame
    18 CHF
  • Gyozas de langoustines
    Guacamole maison
    19 CHF
  • Cuisse de poulet noir fermier rôtie
    Crème poulette à la moutarde, garniture au choix
    26 CHF
  • Poitrine de porc confite
    Sauce garam masala
    32 CHF
  • Filet de truite suisse
    Beurre blanc aux agrumes et ail des ours
    35 CHF
  • Joues de veau braisées
    Garniture au choix
    42 CHF

Viandes

  • Tartare de bœuf Black Angus
    Salade, toasts, beurre et frites
    39 CHF
  • Filet de cheval
    Légumes de saison, sauce et garnitures au choix
    32 CHF
  • Escalope de poulet panée maison
    Frites
    20 CHF